一种食品用多功能速冻柜

本技术涉及速冻柜，具体为一种食品用多功能速冻柜。

背景技术：

1、速冻柜是一种用于存储各种需要冷冻的食品专业储藏工具，主要是在商业上，用于将食物快速的制冷，达到保持食物的营养不流失，口味新鲜的效果，现有冷冻食品厂的食品速冻大部分是采用速冻柜来完成的，速冻箱的温度一般为-15℃～-35℃。

2、市场上现有的食品速冻机主要有两种制冷模式，一是采用压缩机制冷机组进行制冷；二是使用液氮制冷，其中压缩机制冷机组的特点是设备体积大、速冻成本低，但制冷速度慢、干耗高；而液氮制冷速冻机的特点是设备体积精简、制冷速度极快、干耗低，但制冷成本要高过压缩机制冷的两三倍。制冷速度严重影响了速冻食品的口感，对于不同的食品制冷速冻要求不同，采用单一的制冷方式无法满足所有食品的速冻需求；另外，速冻箱的大小难以根据实际使用情况进行调节，不实用且开关柜取货过程中冷气浪费较多，不节能。

技术实现思路

1、针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种食品用多功能速冻柜，通过模块化的储物箱设计合理的利用储物空间，可根据实际需求进行使用且制冷方式选择上更加科学。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品用多功能速冻柜，包括柜体、储物箱、蒸发箱，柜体的上方为储物箱，储物箱的数量为两个且相邻设置，储物箱的外侧安装有蒸发箱，所述柜体内中央设有压缩制冷机构，压缩制冷机构连接冷凝器并与储物箱连接，压缩制冷机构的两侧设有液氮机构，液氮机构的外侧固定安装有贯穿柜体的进气管，进气管的另一端连接气泵的进气口，气泵的出气口连通有一条贯穿储物箱且与第一竖管相连通的出气管，所述液氮机构的内侧通过管道连接第二竖管，第二竖管位于储物箱相邻的侧壁上且第二竖管与第一竖管垂直设置，所述柜体外壁设有若干散热条。

3、优选的，所述储物箱左右两侧的内侧壁上还架设有支架，所述支架长度方向横跨储物箱的前后两侧设置，支架的宽度方向分别位于风扇及第二竖管的内侧，所述支架长度方向背面处还设有限位滑槽，限位滑槽内可滑动设有置物盘。

4、优选的，所述第一竖管与第二竖管的数量至少为四条且第一竖管之间及第二竖管之间分别通过连通管连接，所述第一竖管与第二竖管的底部还分别连通有若干组喷气口。

5、优选的，所述蒸发箱的内部左侧壁对称安装有支座，所述支座的右侧壁安装有蒸发器，所述蒸发器的右侧壁且位于所述储物箱内间隔安装有风扇。

6、优选的，所述储物箱的后侧面设有与外界连通的第一排气机构，储物箱的上侧面设有与外界连通的第二排气机构。

7、优选的，所述柜体的底部设置有与外界连通的下排口，所述储物箱上还设有门和控制器，储物箱的底部设有沥水盒。

8、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

9、（1）本实用新型的储物箱设计避免了小批量食品速冻也要用大型速冻设备造成能源浪费的问题，且空间设计更加简约，实用性强；

10、（2）本实用新型在使用时可根据速冻加工产品的特性选择适合的加工模式，可以采用压缩机制冷、液氮速冻及二者相结合等方式以满足不同冷冻速度的要求，达到多功能的效果；

11、（3）本实用新型采用的风冷方式相较于直冷方式冷气散发更加均匀，且制冷速度更快。

12、通过以下参照附图对本公开的示例性实施例的详细描述，本公开的其它特征及其优点将会变得清楚。

1.一种食品用多功能速冻柜，包括柜体（1）、储物箱（2）、蒸发箱（3），其特征在于：所述柜体（1）的上方为储物箱（2），所述储物箱（2）的数量为两个且相邻设置，储物箱（2）的外侧安装有蒸发箱（3），所述柜体（1）内中央设有压缩制冷机构（4），压缩制冷机构（4）连接冷凝器（5）并与储物箱（2）连接，压缩制冷机构（4）的两侧设有液氮机构（6），所述液氮机构（6）的外侧固定安装有贯穿柜体（1）的进气管（7），所述进气管（7）的另一端连接气泵（25）的进气口，气泵（25）的出气口连通有一条贯穿储物箱（2）且与第一竖管（12）相连通的出气管（8），所述液氮机构（6）的内侧通过管道连接第二竖管（15），所述第二竖管（15）位于储物箱（2）相邻的侧壁上且第二竖管（15）与第一竖管（12）垂直设置，所述柜体（1）外壁设有若干散热条（21）。

2.根据权利要求1所述的一种食品用多功能速冻柜，其特征在于：所述储物箱（2）左右两侧的内侧壁上还架设有支架（17），所述支架（17）长度方向横跨储物箱（2）的前后两侧设置，支架（17）的宽度方向分别位于风扇（11）及第二竖管（15）的内侧，所述支架（17）长度方向背面处还设有限位滑槽（18），限位滑槽（18）内可滑动设有置物盘。

3.根据权利要求1所述的一种食品用多功能速冻柜，其特征在于：所述第一竖管（12）与第二竖管（15）的数量至少为四条且第一竖管（12）之间及第二竖管（15）之间分别通过连通管（13）连接，所述第一竖管（12）与第二竖管（15）的底部还分别连通有若干组喷气口（19）。

4.根据权利要求1所述的一种食品用多功能速冻柜，其特征在于：所述蒸发箱（3）的内部左侧壁对称安装有支座（9），所述支座（9）的右侧壁安装有蒸发器（10），所述蒸发器（10）的右侧壁且位于所述储物箱（2）内间隔安装有风扇（11）。

5.根据权利要求1所述的一种食品用多功能速冻柜，其特征在于：所述储物箱（2）的后侧面设有与外界连通的第一排气机构（14），储物箱（2）的上侧面设有与外界连通的第二排气机构（16）。

6.根据权利要求1所述的一种食品用多功能速冻柜，其特征在于：所述柜体（1）的底部设置有与外界连通的下排口（20），所述储物箱（2）上还设有门（24）和控制器（23），储物箱（2）的底部设有沥水盒（22）。