一种生产糖苷水解酶的工程菌及其制备方法和应用

1.一种生产糖苷水解酶的工程菌，其特征在于，所述工程菌分泌糖苷水解酶需要信号肽引导；

2.根据权利要求1所述的生产糖苷水解酶的工程菌，其特征在于，所述tat途径信号肽spphod的氨基酸序列包括如seq id no:1所示的序列；

3.权利要求1或2所述的生产糖苷水解酶的工程菌的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括：

4.根据权利要求3所述的生产糖苷水解酶的工程菌的制备方法，其特征在于，所述制备方法还包括设置所述信号肽的编码核酸和所述糖苷水解酶的编码核酸的启动子为phpaii、pspovg或psacb；

5.一种制备糖苷水解酶的方法，其特征在于，所述制备糖苷水解酶的方法包括：

6.根据权利要求5所述的制备糖苷水解酶的方法，其特征在于，所述发酵培养的培养基含有葡萄糖5-40g/l、胰蛋白胨1-12g/l、酵母浸粉2-20g/l、nacl 1-8g/l、na2hpo4·12h2o1.0-9.2g/l、k2hpo4 1.0-6.8g和mgso4·7h2o 0.2-3.0g/l。

7.一种糖苷水解酶，其特征在于，所述糖苷水解酶由权利要求5或6所述的制备糖苷水解酶的方法制备得到。

8.权利要求5或6所述的制备糖苷水解酶的方法或权利要求7所述的的糖苷水解酶在催化糖苷水解和/或糖基转移中的应用。

9.一种制备槐糖的方法，其特征在于，所述制备槐糖的方法包括：取权利要求7所述的糖苷水解酶，催化葡萄糖制备槐糖。

10.根据权利要求9所述的制备槐糖的方法，其特征在于，所述方法具体包括：