一种蛋白核小球藻蛋白的制备工艺的制作方法
技术特征:
1.一种蛋白核小球藻蛋白的制备工艺,其特征在于,包括以下步骤:
2.如权利要求1所述的一种蛋白核小球藻蛋白的制备工艺,其特征在于,步骤(2)得到的溶液a中葡萄糖的浓度为6~21g/l;步骤(1)制备的种子液的接种体积占溶液a体积的10%。
3.如权利要求1所述的一种蛋白核小球藻蛋白的制备工艺,其特征在于,步骤(3)得到的溶液b中葡萄糖的浓度为6~21g/l。
4.如权利要求1所述的一种蛋白核小球藻蛋白的制备工艺,其特征在于,步骤(5)中藻粉质量与蒸馏水质量的比值为1:(40~80)。
5.如权利要求1或4所述的一种蛋白核小球藻蛋白的制备工艺,其特征在于,步骤(5)所得混合体系中氢氧化钠的质量分数为5~20%,混合体系中中性蛋白酶的质量分数为1~3%。
6.如权利要求1或4所述的一种蛋白核小球藻蛋白的制备工艺,其特征在于,步骤(5)中超声细胞破碎时超声功率为400~500w,超声时间为10~20min,离心时离心机转速为4000r/min,时间为10~15min。
7.如权利要求1所述的一种蛋白核小球藻蛋白的制备工艺,其特征在于,步骤(6)中离心机转速为8000r/min,时间为6min。
8.如权利要求1所述的一种蛋白核小球藻蛋白的制备工艺,其特征在于,步骤(7)中洗脱液分别为含nacl浓度为0、0.2mol/l、0.4mol/l、0.6mol/l、0.8mol/l的ph为8.0的tris-hcl缓冲液,洗脱速度为2ml/min,每支收集管收集12ml洗脱液,每个浓度收集48支收集管。
9.如权利要求1~8任一所述制备工艺所得到的蛋白核小球藻蛋白。
技术总结
本发明涉及一种蛋白核小球藻蛋白的制备工艺,在BG11培养基中加水、灭菌后接种蛋白核小球藻藻种,培养后获得种子液,将种子液接种到含有葡萄糖的BG11培养基中培养,得二级种子液,将二级种子液接种到发酵培养基中,适宜温度下发酵培养,并流加20%氨水控制培养液pH,得到蛋白核小球藻藻液,藻液过筛后烘干得到藻粉;藻粉溶于水,加入氢氧化钠和中性蛋白酶,经水浴处理后进行超声细胞破碎,离心后,取上清液,上清液进一步制得粗蛋白,之后进行纯化处理,获得纯化蛋白。本发明采用超声辅助提取蛋白核小球藻蛋白,蛋白溶出率大幅度提高,且制备的蛋白核小球藻蛋白的溶解度、持水性、表面疏水性、乳化性和乳化稳定性都显著提升。
技术研发人员:李振田,杨小进,常英杰,李市场,宋根娣,王娜,候冰娜,鲍佳梅
受保护的技术使用者:洛阳欧科拜克生物技术股份有限公司
技术研发日:
技术公布日:2024/11/18
文档序号 :
【 40049098 】
技术研发人员:李振田,杨小进,常英杰,李市场,宋根娣,王娜,候冰娜,鲍佳梅
技术所有人:洛阳欧科拜克生物技术股份有限公司
备 注:该技术已申请专利,仅供学习研究,如用于商业用途,请联系技术所有人。
声 明 :此信息收集于网络,如果你是此专利的发明人不想本网站收录此信息请联系我们,我们会在第一时间删除
技术研发人员:李振田,杨小进,常英杰,李市场,宋根娣,王娜,候冰娜,鲍佳梅
技术所有人:洛阳欧科拜克生物技术股份有限公司
备 注:该技术已申请专利,仅供学习研究,如用于商业用途,请联系技术所有人。
声 明 :此信息收集于网络,如果你是此专利的发明人不想本网站收录此信息请联系我们,我们会在第一时间删除
