具有辐射能量加热元件的微波烤箱的制作方法

1.一种烤箱，包括：

2.根据权利要求1所述的烤箱，其中，所述加热元件构造成当所述电阻元件高于阈值温度时发射红外辐射和可见光，并且当所述电阻元件低于所述阈值温度时发射红外辐射但不发射可见光，并且其中，在所述第一阶段中，所述控制器操作所述第二加热元件，使得所述电阻元件在所述第二阶段开始之前处于所述阈值温度的10％以内。

3.根据权利要求1所述的烤箱，其中，多个所述加热元件在所述烹饪腔中定位成使得至少两个上加热元件定位在所述食物支承件上方，并且至少两个下加热元件定位在所述食物支承件下方，第一上加热元件定位成相比于第二上加热元件更靠近所述烹饪腔的前部，并且第一下加热元件定位成相比于第二下加热元件更靠近所述烹饪腔的前部。

4.根据权利要求3所述的烤箱，其中，所述第一阶段包括当第一上加热元件操作成发射红外辐射和可见光时，第二上加热元件操作成发射红外辐射但不发射可见光，并且所述第二阶段包括使所述第一上加热元件停止发射可见光，并且所述第二上加热元件操作成发射红外辐射和可见光，使得所述第二上加热元件在所述第一上加热元件停止发射可见光时开始发射可见光。

5.根据权利要求3所述的烤箱，其中，所述第一阶段包括当上加热元件操作成发射红外辐射和可见光时，下加热元件操作成发射红外辐射但不发射可见光，并且所述第二阶段包括使所述上加热元件停止发射可见光，并且所述下加热元件操作成发射红外辐射和可见光，使得所述下加热元件在所述上加热元件停止发射可见光时开始发射可见光。

6.根据权利要求3所述的烤箱，其中，所述烹饪模式是虚拟烤架模式，在所述虚拟烤架模式下，多个所述加热元件顺序地操作成发射红外辐射和可见光，并且其中，所述第一阶段和所述第二阶段用于在所述加热元件的操作之间切换。

7.根据权利要求6所述的烤箱，其中，多个所述加热元件中的每个加热元件在所述烹饪腔的左侧部与右侧部之间延伸。

8.根据权利要求1所述的烤箱，还包括微波供应装置，所述微波供应装置包括用以向所述烹饪腔中提供微波来加热所述腔中的食物的磁控管和波导管，其中，所述烤箱构造成在烹饪操作期间同时操作所述磁控管和多个所述加热元件中的至少一个加热元件。

9.根据权利要求8所述的烤箱，其中，多个所述加热元件中的每个加热元件包括围绕所述电阻元件延伸的护罩，所述护罩构造成允许红外辐射穿过所述护罩的至少一部分并且防止微波入射到所述电阻元件上。

10.根据权利要求9所述的烤箱，其中，多个所述加热元件中的每个加热元件包括管，所述管具有限定内部空间的壁、外表面，并且具有沿着从所述壁的第一端部到所述壁的第二端部的纵向轴线延伸的长度，所述壁构造成允许红外辐射从所述内部空间穿过所述壁到达所述外表面，其中，所述电阻元件定位在所述内部空间中，并且所述护罩在所述管的外表面之上延伸。

11.根据权利要求9所述的烤箱，其中，所述护罩具有沿着所述电阻元件的长度延伸并且构造成阻挡由所述电阻元件发射的红外辐射和可见光穿过的第一部分以及沿着所述电阻元件的长度的至少一部分延伸并且构造成允许由所述电阻元件发射的红外辐射和可见光穿过所述护罩的第二部分。

12.根据权利要求11所述的烤箱，其中，所述第二部分包括具有多个开口的导电部件，所述开口定尺寸和构造成允许红外辐射和可见光穿过所述开口并且阻挡微波穿过所述开口。

13.一种烹饪的方法，包括：

14.根据权利要求13所述的方法，其中，所述第一加热元件和所述第二加热元件构造成当电阻元件高于阈值温度时发射红外辐射和可见光，并且当所述电阻元件低于所述阈值温度时发射红外辐射但不发射可见光，并且其中，在所述第一阶段中将所述第二加热元件操作成发射红外辐射但不发射可见光的步骤包括将所述第二加热元件操作成使得所述电阻元件在所述阈值温度的10％以内。

15.根据权利要求13所述的方法，其中，所述第一加热元件是定位在所述烹饪腔中的食物支承件上方的第一上加热元件，并且所述第二加热元件是定位在所述烹饪腔中的食物支承件上方的第二上加热元件。

16.根据权利要求13所述的方法，其中，所述第一加热元件是定位在所述烹饪腔中的食物支承件上方的第一上加热元件，并且所述第二加热元件是定位在所述烹饪腔中的食物支承件下方的第二下加热元件。

17.根据权利要求13所述的方法，还包括在虚拟烤架模式下将多个加热元件操作成顺序地发射红外辐射和可见光，其中，所述第一加热元件和所述第二加热元件在所述第一阶段和所述第二阶段中的操作用于在所述加热元件的顺序操作之间切换。

18.根据权利要求13所述的方法，还包括在所述第一加热元件和所述第二加热元件中的至少一者发射红外辐射的同时向所述烹饪腔中提供微波来加热所述腔中的食物。

19.一种烤箱，包括：

20.根据权利要求19所述的烤箱，其中，所述一个或更多个端口和所述加热元件构造成使得来自所述一个或更多个端口的空气流通过与所述加热元件的碰撞而扩散。

21.根据权利要求19所述的烤箱，其中，所述一个或更多个端口包括布置在腔壁中的开口并且顺着沿所述加热元件的长度延伸的直线构造。

22.根据权利要求21所述的烤箱，其中，所述腔壁是所述烹饪腔的顶壁，并且所述加热元件布置成在平行于所述顶壁的平面的方向上并且在所述顶壁的平面下方延伸，其中，所述烹饪腔包括所述烹饪腔中的定位在所述顶壁和所述加热元件下方的食物支承件。

23.根据权利要求22所述的烤箱，其中，所述加热元件位于所述一个或更多个端口与所述食物支承件之间，并且所述一个或更多个端口构造成将空气朝向所述食物支承件向下引导。

24.根据权利要求23所述的烤箱，其中，所述管道包括将空气从所述烹饪腔吸入所述管道的进气端口，所述进气端口位于所述烹饪腔的侧壁或底壁处。

25.根据权利要求19所述的烤箱，其中，所述对流元件包括构造成加热所述管道中的空气的加热器。

26.根据权利要求19所述的烤箱，还包括微波供应装置，所述微波供应装置包括用以向所述烹饪腔中提供微波来加热所述腔中的食物的磁控管和波导管，其中，所述烤箱构造成在烹饪操作期间同时操作所述磁控管、所述风扇和所述加热元件。

27.根据权利要求26所述的烤箱，其中，所述加热元件包括围绕所述电阻元件延伸的护罩，所述护罩构造成允许红外辐射穿过所述护罩的至少一部分并且防止微波入射到所述电阻元件上。

28.根据权利要求27所述的烤箱，其中，所述加热元件包括管，所述管具有限定内部空间的壁、外表面，并且具有沿着从所述壁的第一端部到所述壁的第二端部的纵向轴线延伸的长度，所述壁构造成允许红外辐射从所述内部空间穿过所述壁到达所述外表面，其中，所述电阻元件定位在所述内部空间中，并且所述护罩在所述管的外表面之上延伸。

29.根据权利要求27所述的烤箱，其中，所述护罩具有沿着所述电阻元件的长度延伸、定位在所述电路与所述一个或更多个端口之间并且构造成阻挡由所述电路发射的红外辐射穿过并阻挡空气流通过所述护罩的第一部分以及沿着所述电阻元件的长度的至少一部分延伸并且构造成允许由所述电路发射的红外辐射穿过所述护罩的第二部分。

30.根据权利要求29所述的烤箱，其中，所述第二部分包括具有多个开口的导电部件，所述开口定尺寸和构造成允许红外辐射穿过所述开口并阻挡微波穿过所述开口。

31.根据权利要求27所述的烤箱，其中，所述护罩电接地至所述烹饪腔的腔壁。

32.一种烹饪的方法，包括：

33.根据权利要求32所述的方法，其中，引导空气流的步骤包括使所述空气流通过与所述加热元件碰撞来扩散。

34.根据权利要求32所述的方法，其中，引导空气流的步骤包括从顺着沿所述加热元件的长度延伸的直线布置在腔壁中的开口排出空气。

35.根据权利要求34所述的方法，其中，所述腔壁是所述烹饪腔的顶壁，并且所述加热元件布置成在平行于所述顶壁的平面的方向上并且在所述顶壁的平面下方延伸。

36.根据权利要求35所述的方法，其中，引导空气流的步骤包括从所述开口沿朝向所述烹饪腔中的食物支承件的方向排出空气，其中，所述加热元件位于一个或更多个端口与所述食物支承件之间。

37.根据权利要求36所述的方法，还包括将空气吸入与所述端口流体连接的进气端口，所述进气端口位于所述烹饪腔的侧壁或底壁处。

38.根据权利要求32所述的方法，还包括在空气从所述端口排出之前加热空气。

39.根据权利要求32所述的方法，还包括在烹饪操作期间在所述加热元件在所述烹饪腔中发射红外辐射的同时向所述烹饪腔中提供微波来加热所述腔中的食物。

40.根据权利要求39所述的方法，还包括通过围绕所述加热元件延伸的护罩防止微波入射到所述加热元件上，所述护罩构造成允许红外辐射穿过所述护罩的至少一部分并且防止微波入射到所述加热元件上。

41.根据权利要求39所述的方法，其中，所述加热元件包括管，所述管具有限定内部空间的壁、外表面，并且具有沿着从所述壁的第一端部到所述壁的第二端部的纵向轴线延伸的长度，所述壁构造成允许红外辐射从所述内部空间穿过所述壁到达所述外表面，其中，构造成发射红外辐射的电阻元件定位在所述内部空间中，并且所述护罩在所述管的外表面之上延伸。

42.根据权利要求41所述的方法，还包括使用所述护罩的定位在所述管与一个或更多个端口之间的第一部分阻挡来自所述端口的空气流冲击所述管，并且允许红外辐射穿过所述护罩的与所述第一部分相反的第二部分。