一种豆干快速烘干设备的制作方法

本技术涉及食品加工领域，尤其是一种用于豆干快速烘干的设备。

背景技术：

1、豆干的烘干是豆干制作的一个重要环节，对豆干进行烘干可以保持豆干良好的口感和色泽，传统的豆干的干燥方式通常为将豆干垫在通风良好的平坦地面上，让其在微风的环境下自然风干，或者为使用加热设备如热风炉、烤箱等进行烘干，这些传统的烘干方式往往存在干燥的温度和时间不易掌控的问题和烘干速度较慢的问题。

2、基于上述情况，现有技术中，公开号为cn208807516u的专利公开了一种鸡汁豆干烘干设备，包括烘干箱，烘干箱底部设置有电热风机，电热风机上方设置有出风口，烘干箱前方外表面设置有风机控制旋钮和温度控制旋钮，烘干箱左右两侧内壁设置有电热元件，烘干箱内均匀设置有支撑架，支撑架上放置有豆干放置板，烘干箱上方设置有箱顶，箱顶上设置有出气口，本实用新型通过将风机控制旋钮设置不同的档位调节，且其与电热风机之间电性连接，温度控制旋钮设置不同的温度调节，且其与电热元件之间电性连接，能更好的控制烘干箱内的热风大小及温度高低，便于豆干的烘干。

3、上述现有技术结合实际情况仍存在一些可待改进的地方，上述烘干设备的存在排湿效果不佳，影响湿气的排出，从而延长豆干烘干时间，使豆干的烘干效率降低，同时上述烘干设备空气流动不够充分的问题，这会导致豆干烘干不均匀，影响烘干质量。

技术实现思路

1、针对背景技术中存在的技术缺陷，本实用新型提出一种豆干快速烘干设备，能够在保证豆干烘干质量的同时提升烘干效率，为了解决上述技术问题以及满足了实际需求，具体的技术方案如下所示：

2、一种豆干快速烘干设备，包括烘干桶，所述烘干桶设有桶壁，所述桶壁内部设有保温层，所述烘干桶内部设有旋转装置、上下平行设置的若干空气扰流装置，所述烘干桶外部设有空气加热装置，所述旋转装置包括旋转部件、若干固定部件和若干筛框，所述筛框通过固定部件与旋转部件连接，所述旋转装置设有若干层筛框，所述旋转部件设有旋转柱，所述旋转柱竖直立设在烘干桶内，单层所述筛框沿旋转柱周向呈旋转对称分布，所述固定部件包括固定条、滑块和弹簧，所述固定条内部设有固定槽，所述筛框通过滑块和弹簧卡合固定在固定条的固定槽内。

3、进一步地，所述烘干桶外部设有桶门和合页，所述桶门通过合页与桶壁活动连接，所述桶门的一侧设有与桶壁连接的控制面板，所述控制面板的下方设有与桶壁连接的安装板，所述烘干桶顶部位置设有与桶壁内侧连接的温度传感器，所述烘干桶顶部位置设有纵向贯穿桶壁的排湿管。

4、进一步地，所述旋转部件还包括第一电机、支撑架、底座和第一旋转轴，所述第一电机固定在支撑架内，所述第一旋转轴设置于旋转柱的内部，且与第一旋转轴固定连接，所述底座设置于烘干桶内底部的中心位置，所述旋转柱通过两端的第一旋转轴分别与第一电机和底座连接。

5、进一步地，所述固定条呈杆状，所述固定条一端与旋转柱固定连接，所述固定槽沿固定条长度方向延伸，所述固定槽靠近旋转柱一端的槽体侧壁设有第一安装槽，所述固定槽靠近旋转柱一端的槽体底部设有能与滑块滑动配合的滑动槽，所述滑块与旋转柱相邻一侧设有与第一安装槽相对应的第二安装槽，所述弹簧的两端分别与第一安装槽和第二安装槽抵接。

6、进一步地，所述筛框呈扇形结构，所述筛框包括第一弧形侧壁、第二弧形侧壁、连接侧壁以及扇形底板，所述第一弧形侧壁和第二弧形侧壁分别位于扇形底板的前后两侧，所述第一弧形侧壁和第二弧形侧壁的左右两端通过连接侧壁相连接，从而形成一个完整的扇形结构，所述扇形底板表面设有均匀分布的若干筛孔。

7、进一步地，所述空气加热装置包括若干第一加热棒、气管、第二气泵、干燥箱、加热箱、第二加热棒和空气加热管，所述第二加热棒和空气加热管设置于加热箱内，所述空气加热管螺旋缠绕在第二加热棒的外部，所述空气加热管的一端通过气管与干燥箱的内部连通，所述空气加热管的一端直接与干燥箱的内部连通，所述空气加热管与干燥箱之间通过气管还连接有过滤箱，所述干燥箱分别通过气管与第二气泵和烘干桶的顶部连通，所述干燥箱与烘干桶的顶部之间还通过气管连接有第一气泵，所述第一加热棒分别设置于烘干桶的顶部位置和底部位置，并与桶壁的内侧连接。

8、进一步地，所述空气扰流装置包括扰流风扇、第二旋转轴，第二电机，所述扰流风扇设置于烘干桶的内部，所述第二电机设置于烘干桶的外部，所述第二旋转轴水平贯穿桶壁，所述第二旋转轴的两端分别与扰流风扇和第二电机相连，所述扰流风扇上下平行设置，同水平高度的所述扰流风扇朝向相对设置。

9、本实用新型的有益效果在于：

10、本实用新型通过滑动槽、滑块和弹簧之间的相互配合，使得筛框在固定条上的安装和取出更为便捷，在烘干过程中，通过旋转部件带动筛框缓慢转动，再与空气扰流装置配合，使豆干能够被均匀烘干，从而提高豆干的烘干质量，排湿管和空气加热装置的风热循环的设计能够有效促进加快豆干表面的水分蒸发速度，提高烘干效率，同时，风热循环能够均匀地将热量传递到豆干表面，进一步提高烘干质量。

1.一种豆干快速烘干设备，包括烘干桶（1），其特征在于：所述烘干桶（1）设有桶壁（11），所述桶壁（11）内部设有保温层（12），所述烘干桶（1）内部设有旋转装置（2）、上下平行设置的若干空气扰流装置（4），所述烘干桶（1）外部设有空气加热装置（3），所述旋转装置（2）包括旋转部件（21）、若干固定部件（22）和若干筛框（23），所述筛框（23）通过固定部件（22）与旋转部件（21）连接，所述旋转装置（2）设有若干层筛框（23），所述旋转部件（21）设有旋转柱（213），所述旋转柱（213）竖直立设在烘干桶（1）内，单层所述筛框（23）沿旋转柱（213）周向呈旋转对称分布，所述固定部件（22）包括固定条（221）、滑块（225）和弹簧（227），所述固定条（221）内部设有固定槽（223），所述筛框（23）通过滑块（225）和弹簧（227）卡合固定在固定条（221）的固定槽（223）内。

2.根据权利要求1所述的一种豆干快速烘干设备，其特征在于：所述烘干桶（1）外部设有桶门（17）和合页（18），所述桶门（17）通过合页（18）与桶壁（11）活动连接，所述桶门（17）的一侧设有与桶壁（11）连接的控制面板（15），所述控制面板（15）的下方设有与桶壁（11）连接的安装板（13），所述烘干桶（1）顶部位置设有与桶壁（11）内侧连接的温度传感器（14），所述烘干桶（1）顶部位置设有纵向贯穿桶壁（11）的排湿管（16）。

3.根据权利要求1所述的一种豆干快速烘干设备，其特征在于：所述旋转部件（21）还包括第一电机（211）、支撑架（212）、底座（214）和第一旋转轴（215），所述第一电机（211）固定在支撑架（212）内，所述第一旋转轴（215）设置于旋转柱（213）的内部，且与第一旋转轴（215）固定连接，所述底座（214）设置于烘干桶（1）内底部的中心位置，所述旋转柱（213）通过两端的第一旋转轴（215）分别与第一电机（211）和底座（214）连接。

4.根据权利要求1所述的一种豆干快速烘干设备，其特征在于：所述固定条（221）呈杆状，所述固定条（221）一端与旋转柱（213）固定连接，所述固定槽（223）沿固定条（221）长度方向延伸，所述固定槽（223）靠近旋转柱（213）一端的槽体侧壁设有第一安装槽（222），所述固定槽（223）靠近旋转柱（213）一端的槽体底部设有能与滑块（225）滑动配合的滑动槽（224），所述滑块（225）与旋转柱（213）相邻一侧设有与第一安装槽（222）相对应的第二安装槽（226），所述弹簧（227）的两端分别与第一安装槽（222）和第二安装槽（226）抵接。

5.根据权利要求1所述的一种豆干快速烘干设备，其特征在于：所述筛框（23）呈扇形结构，所述筛框（23）包括第一弧形侧壁（231）、第二弧形侧壁（232）、连接侧壁（233）以及扇形底板（234），所述第一弧形侧壁（231）和第二弧形侧壁（232）分别位于扇形底板（234）的前后两侧，所述第一弧形侧壁（231）和第二弧形侧壁（232）的左右两端通过连接侧壁（233）相连接，从而形成一个完整的扇形结构，所述扇形底板（234）表面设有均匀分布的若干筛孔（24）。

6.根据权利要求1所述的一种豆干快速烘干设备，其特征在于：所述空气加热装置（3）包括若干第一加热棒（31）、气管（33）、第二气泵（34）、干燥箱（35）、加热箱（37）、第二加热棒（38）和空气加热管（39），所述第二加热棒（38）和空气加热管（39）设置于加热箱（37）内，所述空气加热管（39）螺旋缠绕在第二加热棒（38）的外部，所述空气加热管（39）的一端通过气管（33）与干燥箱（35）的内部连通，所述空气加热管（39）的一端直接与干燥箱（35）的内部连通，所述空气加热管（39）与干燥箱（35）之间通过气管（33）还连接有过滤箱（36），所述干燥箱（35）分别通过气管（33）与第二气泵（34）和烘干桶（1）的顶部连通，所述干燥箱（35）与烘干桶（1）的顶部之间还通过气管（33）连接有第一气泵（32），所述第一加热棒（31）分别设置于烘干桶（1）的顶部位置和底部位置，并与桶壁（11）的内侧连接。

7.根据权利要求1所述的一种豆干快速烘干设备，其特征在于：所述空气扰流装置（4）包括扰流风扇（41）、第二旋转轴（42），第二电机（43），所述扰流风扇（41）设置于烘干桶（1）的内部，所述第二电机（43）设置于烘干桶（1）的外部，所述第二旋转轴（42）水平贯穿桶壁（11），所述第二旋转轴（42）的两端分别与扰流风扇（41）和第二电机（43）相连，所述扰流风扇（41）上下平行设置，同水平高度的所述扰流风扇（41）朝向相对设置。