一种动物饲料的灭菌方法及其应用与流程

本说明书涉及动物饲料制备领域，特别涉及一种动物饲料的灭菌方法及其应用。

背景技术：

1、沙门菌血清型繁多，是一种无芽胞、无荚膜的人畜共患病原菌，是全球最常见的人畜共患食源性致病菌之一。目前已公布的沙门菌血清型有2610种，几乎所有的血清型都会污染食物引起发病，是人畜共患的肠道病原菌。不同血清型沙门菌的宿主适应性不同，其中泛宿主沙门菌可在广泛的宿主中造成疾病，常见于鼠伤寒沙门菌和肠炎沙门菌等。沙门菌除可以引起伤寒、副伤寒疾病外，也是人类细菌性食物中毒和腹泻等常见病、多发病的主要病原。鼠伤寒沙门菌是猪场最常见的病原体，很容易传播给猪、人和其他物种。鼠伤寒沙门菌具有很强的适应能力，能在环境中生存长达4年，这使得对其控制非常困难。

2、沙门菌感染的主要来源是动物性食物，如蛋和蛋制品、肉和肉制品。据估计，我国沙门菌引起的食源性疾病占比约有22.2％，且引起沙门菌中毒的食品中90％以上是动物性产品。饲料、饮水、养殖环境等诸多因素都是动物养殖过程中沙门菌的传播载体。我国饲料中沙门菌污染情况已相当严重，中国兽药监察所曾对我国饲料进行沙门菌调查，共检测配合饲料94批，沙门菌检出率为9.5％。饲料中污染的沙门菌可以扩散到生产动物并最终传播给人类。它不仅危害人类健康，在家禽、家畜中也可引起广泛流行，影响工农业生产和对外贸易的发展。建立应用于饲料加工终末阶段沙门菌的经济高效杀菌方法，对保证饲料质量、减少沙门菌传播最终保障动物和人类健康具有重要意义。

技术实现思路

1、鉴于上述问题，本申请的目的在于提供一种饲料的二段式中温灭菌方法，旨在解决现有饲料生产过后仍可能存在沙门菌污染的情况。

2、本申请提供一种动物饲料的灭菌方法，包括将所述饲料加热至60～80℃，保温5～10min。

3、本申请还提供上述的灭菌方法在动物饲料制备中的应用。

4、本申请带来的有益效果包括但不限于：(1)本申请可将饲料内存在的沙门菌完全杀灭，显著提高了饲料的安全性。(2)本申请要求饲料含水量与饲料自然含水量相同，符合国家要求，且无需对饲料进行额外处理。(3)本申请可将饲料加工后的灭菌过程维持在中温(60-80℃)处理，大大降低产品的生产能耗成本，可减少饲料加工过程中的营养成分损失。(4)本申请可适用于工业化生产，具有极高的普及性，具有广阔的应用前景。

1.一种动物饲料的灭菌方法，包括将所述饲料加热至60～80℃，保温5～10min。

2.如权利要求1所述的灭菌方法，其特征在于，所述方法具体包括以下步骤：

3.如权利要求1所述的灭菌方法，其特征在于，所述动物选自猪、牛、羊、马、驴、兔、鸡、鸭、鹅中任一一种。

4.如权利要求1所述的灭菌方法，其特征在于，所述动物为猪。

5.如权利要求1所述的灭菌方法，其特征在于，所述饲料为颗粒饲料。

6.如权利要求1所述的灭菌方法，其特征在于，所述饲料含水量为10％～30％。

7.如权利要求1所述的灭菌方法，其特征在于，所述饲料含水量为10％。

8.如权利要求1所述的灭菌方法，其特征在于，所述菌为沙门氏菌。

9.如权利要求1所述的灭菌方法，其特征在于，所述菌为鼠伤寒沙门菌标准株sl1344。

10.如权利要求1～8任一项所述的灭菌方法在动物饲料制备中的应用。