一种制备甜醋用均匀发酵工艺的制作方法

本发明属于均匀发酵工艺，尤其涉及一种制备甜醋用均匀发酵工艺。

背景技术：

1、甜醋是一种传统的中国调味品，具有酸甜可口的口感，广泛用于烹饪、拌菜和煮菜等各类菜肴中。甜醋的制作工艺流程可以分为原料准备、发酵、制醋和调味四个步骤；

2、甜醋的制备过程较为简单，但是在发酵过程中原料的均匀混合搅拌和透气性难以得到保证，导致味道会有差距，因此使用一台能均匀发酵的装置很有必要。

技术实现思路

1、本发明针对现有技术中甜酱在发酵时不能很好的解决均匀发酵的问题，提出如下技术方案：

2、一种制备甜醋用均匀发酵工艺，包括箱体，所述箱体顶部接触安装有多个顶盖，多个所述顶盖顶部固定连接有同一个联动装置，所述箱体顶部位于多个顶盖内部固定连接有多个隔绝板，最左侧所述隔绝板内壁固定连接有多个固定板一，多个所述固定板一的端部固定连接有同一个双头电机，所述双头电机顶部输出轴固定连接有升降装置，所述双头电机底部输出轴固定连接有转动杆，所述转动杆侧面顶部固定连接有齿轮装置，所述转动杆上部固定连接有第一搅拌杆，所述转动杆下部固定连接有凸轮装置，所述转动杆底部固定连接有第二搅拌杆。

3、作为上述技术方案的优选，所述齿轮装置包括齿轮一，所述齿轮一固定连接于转动杆侧面顶部，所述齿轮一齿牙正对处固定连接有齿轮二，所述箱体内侧顶部固定连接有固定板二，所述固定板二底部转动连接有圆板，所述齿轮二固定连接于圆板侧面。

4、作为上述技术方案的优选，所述凸轮装置包括凸轮柱，所述凸轮柱固定连接于转动杆下部，所述凸轮柱表面开设有环形槽，所述箱体内部一侧固定连接有限位杆一，所述限位杆一一端外侧活动套接有转动板，且此端固定连接有位于转动板两侧的限位板一和限位板二，所述转动板侧壁正对环形槽固定连接有滑动杆，所述转动板一侧固定连接有联动横板，所述联动横板顶部一侧固定连接有弹簧杆，所述弹簧杆顶部铰接连接有推拉装置，另一侧所述限位杆一一侧固定连接有固定板三。

5、作为上述技术方案的优选，所述弹簧杆包括固定套杆，所述联动横板顶部一侧固定连接有弹簧一，所述弹簧一顶部固定连接有移动杆，所述移动杆位于固定套杆内部。

6、作为上述技术方案的优选，所述推拉装置包括推拉盒，所述推拉盒固定连接于箱体侧面，所述推拉盒内部开设有凹槽一，所述弹簧杆顶部铰接连接有推拉板，所述推拉板一侧固定连接有推拉块，所述推拉块滑动连接于凹槽一内部，所述推拉盒顶部固定连接有存物盒，所述推拉盒顶部位于存物盒处开设有撒料开口，所述推拉盒位于撒料开口侧壁开设有凹槽二，所述凹槽二内部一侧固定连接有两个弹簧二，两个弹簧二一端固定连接有同一个撒料板，所述撒料板底部一侧固定连接有推动板。

7、作为上述技术方案的优选，所述升降装置包括螺纹杆，所述螺纹杆固定连接于双头电机顶部输出轴，所述螺纹杆底部螺纹连接有升降板，所述升降板顶部位于螺纹杆两侧固定连接有升降杆，所述双头电机顶部位于螺纹杆两侧固定连接有限位杆二，所述限位杆二贯穿滑动连接在升降板上。

8、作为上述技术方案的优选，所述联动装置包括连接板，所述连接板固定连接于多个顶盖顶部，所述连接板一侧贯穿滑动连接有两个限位杆三，两个所述限位杆三顶部固定连接有同一个限位板三。

9、作为上述技术方案的优选，另外三个所述隔绝板内侧固定连接有固定环，所述固定环内侧转动连接有连接块，所述连接块底部固定连接有转动杆。

10、作为上述技术方案的优选，多个所述转动杆上装置都相同。

11、本发明的有益效果为：

12、(1)通过双头电机带动转动杆转动从而带动齿轮装置、第一搅拌杆、凸轮装置、推拉装置和第二搅拌杆同时工作，完成了在搅拌的同时不断的加入糖浆和提味调料，并使之搅拌均匀；

13、(2)通过双头电机带动螺纹杆不断正反转动带动升降装置和联动装置同时工作使得转动杆在转动的时候抬升顶盖增加透气性。

1.一种制备甜醋用均匀发酵工艺，其特征在于，包括箱体(1)，所述箱体(1)顶部接触安装有多个顶盖(2)，多个所述顶盖(2)顶部固定连接有同一个联动装置，所述箱体(1)顶部位于多个顶盖(2)内部固定连接有多个隔绝板，最左侧所述隔绝板内壁固定连接有多个固定板一(7)，多个所述固定板一(7)的端部固定连接有同一个双头电机(4)，所述双头电机(4)顶部输出轴固定连接有升降装置(5)，所述双头电机(4)底部输出轴固定连接有转动杆(6)，所述转动杆(6)侧面顶部固定连接有齿轮装置(12)，所述转动杆(6)上部固定连接有第一搅拌杆(10)，所述转动杆(6)下部固定连接有凸轮装置(13)，所述转动杆(6)底部固定连接有第二搅拌杆(11)。

2.根据权利要求1所述的一种制备甜醋用均匀发酵工艺，其特征在于，所述齿轮装置(12)包括齿轮一(1201)，所述齿轮一(1201)固定连接于转动杆(6)侧面顶部，所述齿轮一(1201)齿牙正对处固定连接有齿轮二(1202)，所述箱体(1)内侧顶部固定连接有固定板二(1204)，所述固定板二(1204)底部转动连接有圆板(1203)，所述齿轮二(1202)固定连接于圆板(1203)侧面。

3.根据权利要求2所述的一种制备甜醋用均匀发酵工艺，其特征在于，所述凸轮装置(13)包括凸轮柱(1301)，所述凸轮柱(1301)固定连接于转动杆(6)下部，所述凸轮柱(1301)表面开设有环形槽(1302)，所述箱体(1)内部一侧固定连接有限位杆一(1305)，所述限位杆一(1305)一端外侧活动套接有转动板(1304)，且此端固定连接有位于转动板(1304)两侧的限位板一(1306)和限位板二(1307)，所述转动板(1304)侧壁正对环形槽(1302)固定连接有滑动杆(1303)，所述转动板(1304)一侧固定连接有联动横板(1308)，所述联动横板(1308)顶部一侧固定连接有弹簧杆(1309)，所述弹簧杆(1309)顶部铰接连接有推拉装置(14)，另一侧所述限位杆一(1305)一侧固定连接有固定板三(1310)。

4.根据权利要求3所述的一种制备甜醋用均匀发酵工艺，其特征在于，所述弹簧杆(1309)包括固定套杆(1313)，所述联动横板(1308)顶部一侧固定连接有弹簧一(1311)，所述弹簧一(1311)顶部固定连接有移动杆(1312)，所述移动杆(1312)位于固定套杆(1313)内部。

5.根据权利要求3所述的一种制备甜醋用均匀发酵工艺，其特征在于，所述推拉装置(14)包括推拉盒(1401)，所述推拉盒(1401)固定连接于箱体(1)侧面，所述推拉盒(1401)内部开设有凹槽一(1402)，所述弹簧杆(1309)顶部铰接连接有推拉板(1403)，所述推拉板(1403)一侧固定连接有推拉块(1404)，所述推拉块(1404)滑动连接于凹槽一(1402)内部，所述推拉盒(1401)顶部固定连接有存物盒(1405)，所述推拉盒(1401)顶部位于存物盒(1405)处开设有撒料开口(1406)，所述推拉盒(1401)位于撒料开口(1406)侧壁开设有凹槽二(1409)，所述凹槽二(1409)内部一侧固定连接有两个弹簧二(1410)，两个弹簧二(1410)一端固定连接有同一个撒料板(1407)，所述撒料板(1407)底部一侧固定连接有推动板(1408)。

6.根据权利要求2所述的一种制备甜醋用均匀发酵工艺，其特征在于，所述升降装置(5)包括螺纹杆(501)，所述螺纹杆(501)固定连接于双头电机(4)顶部输出轴，所述螺纹杆(501)底部螺纹连接有升降板(502)，所述升降板(502)顶部位于螺纹杆(501)两侧固定连接有升降杆(504)，所述双头电机(4)顶部位于螺纹杆(501)两侧固定连接有限位杆二(503)，所述限位杆二(503)贯穿滑动连接在升降板(502)上。

7.根据权利要求2所述的一种制备甜醋用均匀发酵工艺，其特征在于，所述联动装置包括连接板(201)，所述连接板(201)固定连接于多个顶盖(2)顶部，所述连接板(201)一侧贯穿滑动连接有两个限位杆三(202)，两个所述限位杆三(202)顶部固定连接有同一个限位板三(203)。

8.根据权利要求2所述的一种制备甜醋用均匀发酵工艺，其特征在于，另外三个所述隔绝板内侧固定连接有固定环(9)，所述固定环(9)内侧转动连接有连接块(8)，所述连接块(8)底部固定连接有转动杆(6)。

9.根据权利要求2所述的一种制备甜醋用均匀发酵工艺，其特征在于，多个所述转动杆(6)上装置都相同。