一种大叶石格菜均一多糖及其制备方法和用途

1.一种大叶石格菜均一多糖，其特征在于：它是来源于十字花科碎米荠属植物大叶碎米荠cardamine macrophylla willd.的全草的均一多糖；其中，大叶石格菜均一多糖中每100mg含总多糖为90.16±1.57mg。

2.根据权利要求1所述的大叶石格菜均一多糖，其特征在于：所述均一多糖中每100mg含总糖醛酸：24.91±2.77mg；总蛋白：1.80±0.14mg；总结合酚：0.98±0.21mg gae(没食子酸当量)。

3.根据权利要求1所述的大叶石格菜均一多糖，其特征在于：所述均一多糖的酯化度为：33.01％±2.11％，分子量mw为4.120×104da-4.159×104da，多分散系数mw/mn为2.206-2.233。

4.根据权利要求1所述的大叶石格菜均一多糖，其特征在于：所述均一多糖的组成糖主要含有以下单糖：半乳糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖、鼠李糖、木糖、葡萄糖、葡萄糖醛酸、甘露糖，各单糖的摩尔百分比为：(28.05％-31.66％)：(28.12％-31.86％)：(16.45％-18.48％)：(6.46％-6.77％)：(5.95％-5.96％)：(5.26％-5.55％)：(0.56％-0.66％)：(3.20％-5.01％)；其中，半乳糖醛酸聚糖占比21.59％-24.89％、i型鼠李糖半乳糖醛酸聚糖占比60.14％-61.23％。

5.根据权利要求1-4任意一项所述的大叶石格菜均一多糖，其特征在于：采用高压辅助低共熔溶剂提取大叶石格菜均一多糖。

6.一种权利要求1-5任意一项所述的大叶石格菜均一多糖的制备方法，其特征在于：它包括如下步骤：

7.根据权利要求6所述的大叶石格菜均一多糖的制备方法，其特征在于：

8.根据权利要求7所述的大叶石格菜均一多糖的制备方法，其特征在于：

9.权利要求1-5任意一项所述的大叶石格菜均一多糖具有抗氧化或免疫调节活性的药物或保健食品中的用途。

10.一种有助于抗氧化或有助于增强免疫力的保健食品，其特征在于：它含有权利要求1-5任意一项所述的大叶石格菜均一多糖。